Изделия хлебобулочные с начинками (далее - изделия хлебобулочные),
изготовленные из муки пшеничной хлебопекарной высшего сорта, с
применением различного вида начинок, предназначены для
непосредственного употребления в пищу и реализуемые через сеть
предприятий общественного питания и розничной торговли.Изделия
хлебобулочные вырабатываются в следующем ассортименте:- Блинчики с
джемом;- Блинчики со сгущенкой;- Чебурек с сыром и грибами;- Слойка
с сыром;- Слойка с мясом;- Слойка с рыбой;- Слойка сладкая;- Слойка
с малиной;- Слойка с клубникой;- Слойка с вишней;- Сосиска в тесте;-
Сарделька в тесте;- Котлета в тесте;- Расстегай с мясом;- Расстегай с
рыбой;- Расстегай с мясом и грибами;- Пицца с колбасой;- Пицца с
ветчиной;- Пицца с грибами;- Пицца - ассорти;- Мини пицца с
колбасой;- Мини пицца с ветчиной;- Мини пицца с грибами;- Мини пицца
- ассорти.- Шаурма с курицей; - Шаурма с телятиной. Срок годности
изделий хлебобулочных в розничной торговле с момента окончания
технологического процесса:- охлажденных при температуре хранения от
плюс 2 до плюс 6 0С и относительной влажности не более 75% - не
более 72 часов. |