Орехи жареные получены путем термической обработки орехов с

добавлением соли, вкусовых добавок или без них, смеси жареных орехов,

дробленых жареных орехов, фасованы в потребительскую упаковку и

предназначены для непосредственного употребления в пищу.

В зависимости от используемого сырья вырабатывают

орехи:лещины,фундук, миндаль, фисташки, грецкий орех, австралийский

орех (макадамия), кешью, бразильский орех, кедровый орех.

В зависимости от способа обработки вырабатывают орехи: жареные,

жареные соленые, жареные к пиву, жареные соленые с вкусо-

ароматическими добавками, жареные соленые в хрустящей оболочке с

вкусо- ароматическими добавками, смесь жареных орехов, орехи жареные

дробленые, орехи жареные дробленые соленые, орехи жареные дробленые

соленые с вкусо-ароматическими добавками, смесь жареных дробленых

орехов.