Предназначен для введения в состав кетчупов на растительной основе итоматных соусов в процессе производства. Изготавливается на основерастворимого крахмала с добавкой пищевых гидроколлоидов. Посодержанию токсичных элементов, микотоксинов, пестицидов, антибиотиков и радионуклидов, по микробиологическим показателямсоответствует требованиям СанПин 2.3.2.1078-01.Санитарно-эпидемиолоическое заключение № 76.01.12.918.П.000724.07.05от 05.07.2005. Сертификат соответствия № РОСС RU.АЮ 85.Н03698 от04.08.2005