Настоящие технические условия распространяются на кулинарныесалаты, приготовленные из вареных и свежих овощей, грибов, мясных ирыбных продуктов, плодов, маслаподсолнечного, майонеза, зелени, сметаны, пряностей.Салаты полностьюготовы к употреблению в качестве холодных закусок и предназначены дляреализации. Салаты различаются набором продуктов, заправками ивыпускаютсяв ассортименте: салат "Оливье", салат "Мимоза", салат"Сельдь под шубой", винигрет, салат "Осенний костер", салат "Спрут", салат "Нежность", салат "Летний", салат "Острый", салат "Столичный" ит.д.