|
Настоящие технические условия распространяются на консервысливочно-растительные сгущенные с сахаром (далее по тексту -продукты), вырабатываемые из цельного и/или обезжиренного молока,сухого цельного и/или сухого обезжиренного молока, коровьего ирастительного масла путем выпаривания части воды и консервированиясахаром с добавлением или без добавления вкусовых наполнителей.Продукты предназначены для непосредственного употребления в пищу.Продукты включают не менее 25 % сухих веществ молока по отношению кобщим сухим веществам продуктов и от 2,0 % до 49,0 % массовой долижира растительного масла в жире продуктов (сливочно-растительныеконсервы). Ассортимент: Продукты в зависимости от вносимых вкусовыхнаполнителей подразделяют на: - консервы сливочно-растительныесгущенные с сахаром;- консервы сливочно-растительные сгущенные ссахаром и кофе;- консервы сливочно-растительные сгущенные с сахаром икакао;- консервы сливочно-растительные сгущенные с сахаром и цикорием.Консервы сливочно-растительные сгущенные с сахаром в зависимости отмассовой доли жира подразделяют на:- с массовой долей жира 18 %;- смассовой долей жира 19 %;- с массовой долей жира 20 %. Консервысливочно-растительные сгущенные с сахаром и кофе, консервысливочно-растительные сгущенные с сахаром и какао, консервысливочно-растительные сгущенные с сахаром и цикорием в зависимости отмассовой доли жира подразделяют на: - с массовой долей жира 15 %;- смассовой долей жира 16 %;- с массовой долей жира 17 %. Срок годностипродуктов при температуре не выше 10 С и относительной влажностивоздуха не более 75 % в:- банках металлических - не более 8 месяцев;-герметично укупоренных банках стеклянных, стаканчиках, коробочках,контейнерах - не более 3 месяцев. Допускается хранение итранспортирование продуктов, упакованных в банки металлические, притемпературе не выше 20 С - не более 3 месяцев. Хранение продуктов наскладе транспортных организаций не допускается |
|