Спреды "Городские" изготавливаются из смеси молочного и растительныхжиров и молочной плазмы и предназначены для непосредственногоупотребления в пищу, использования в кулинарии, общественном питаниии других отраслях пищевой промышленности. В зависимости отсоотношения молочного и растительных жиров и массовой доли жираспреды изготавливаются: сливочно- растительными и растительно-сливочными, высокожирными и среднежирными, солеными и несолеными. Вслучае использования витамина А спреды будут называться"Витаминизированными" Органолептические и физико-химическиепоказатели в р.2 ТУ.