Нектары фруктовые торговой марки "Каприз"изготавливают изконцентрированных фруктовых соков, пюре путем восстановления питьевойводой с добавлением сахара, лимонной кислоты, с последующейстерилизацией. Нектар выпускают упакованным в асептических условиях впакеты из комбинированного материала комби-блок или тетра -пак. Нектар изготавливается следующих наименований: - персиковый смякотью, с минимальной массовой долей фруктового сока 45%, -вишневыйнеосветленный, с минимальной массовой долей фруктового сока 35% Срок годности нектаров не более 12 месяцев со дня изготовления.