Предназначен для непосредственного употребления в пищу. Внешний вид и консистенция: однородная, в меру густая масса сглянцевой поверхностью. Допускается наличие единичных пузырьковвоздуха, незначительная крупитчатость и незначительный синерезиссыворотки при хранении. Вкус и запах: чистые, кисломолочные, без посторонних привкусов изапахов. Для продукта из рекомбинированных сливок допускается привкустопленого масла. Цвет - белый с кремовым оттенком, равномерный по всей массе. Упаковано в полипропиленовые стаканы различной вместимости илидругие виды герметичной потребительской тары различной вместимости изупаковочных материалов. Выпускаемый ассортимент: 1. Сметанка деликатесная классическая 25% 2. Сметанка деликатесная классическая 20% 3. Сметанка деликатесная маложирная 15%