Продукт сырный в зависимости от используемых ароматизаторовизготавливается в следующем ассортименте: - продукт сырный плавленный полужирный "ТермостабильныйЗаводской" с ароматом "Сольваром Гауда"; - продукт сырный плавленный полужирный "ТермостабильныйЗаводской" с ароматом "Сольваром Чеддер"; - продукт сырный плавленный полужирный "ТермостабильныйЗаводской" с ароматом "Сольваром Эмменталь"; - продукт сырный плавленный полужирный "ТермостабильныйЗаводской" с ароматом копчения. По физико-химическим показателямсырный продукт соответствуеттребованиям и нормам, указанным в таблице 1. По показателям безопасности продукт сырный соответствуеттребованиям и нормам СанПиН 2.3.2.1078-01 индекс 1.2.6. Срок сырного продукта с момента окончания технологическогопроцесса его изготовления при температуре от 0 гр.ц. до плюс 6 гр.ц.составляет 60 суток.