Изделия,в ассортименте,предназначены для употребления в пищу.Внеш-ний вид,форма,цвет,вкус,запах-свойственные данному виду и зависят откомпонентов и рецептуры.Массовая доля жира,%9,9-12,8;массовая долявлаги,%35;массовая доля белка,%9-11;кислотность,град. 165.Упаковка:полимерная пленка.Транспортная тара:ящики картонные.Срокигодности при температуре 0-6оС-15суток для охлажденного продукта и60суток для замороженного при Т минус 18оС.