Торты песочные вырабатываются на основе песочного полуфабриката, в

качестве наполнителей используетсямасляный крем, халва, орехи,

цукаты, в качестве отделок - шоколад, глазурь жировая и шоколадная,

крошка, цукаты и другое отделочное сырье.

непосредственного употредления в питании населения и реализуются

через сеть розничной торговли.

представлен 6 наименованиями.

градусов Цельсия и при относительной влажности воздуха не более 75%.

Торты охлажденные хранят в холодильных камерах при температуре (4+

-2) градусов Цельсия.

технологического процесса составляет:

(18+ -3) градусов Цельсия;

градусов Цельсия.