Мини-пиццу из слоеного теста (далее # пицца), вырабатываемая из
замороженных полуфабрикатов фирмы #Wolf Butterback#, Германия,
предназначена для реализации населению через предприятия розничной
торговли и общественного питания.
ассортименте:
овощами;
от 100 до 300 г включительно.
картона, пакеты из полимерных материалов.
холодильных шкафах, прилавках или другом холодильном оборудовании,
обеспечивающим температурный режим (42) С.
времени окончания технологического процесса при температуре (42) С не
более 24 часов. |