"Калачик сдобный" в/с, булка "Витушка" в/с, "Рожки", "Аппетитные"в/с, булочка "К чаю" в/с, сдоба "Сельская" в/с. ВНЕШНИЙ ВИД. Форма -не расплывчатая, без притисков: "Калачик сдобный" в виде кольца издвух переплетенных жгутов, булка "Витушка" - круглой, крученой, Рожки"Аппетитные" в виде рожка с суженными, слегка загнутыми концами.Булочка "К чаю" квадратной формы со слипами с 2-4 сторон. Сдоба"Сельская" в виде спирали с завернутыми во внутрь концами.Поверхность - гладкая, глянцевитая, "Калачик сдобный" отделан маком, рожки "Аппетитные" и булка "Витушка" отделаны крошкой, булочка "Кчаю" сахарной пудрой. Цвет - от светло-коричневого до коричневого.СОСТОЯНИЕ МЯКИША : Пропеченность - пропеченный, эластичный. Вкус -свойственный данному изделию. Запах - свойственный данному изделию, без постороннего запаха.