|
Батоны "Простые" вырабатываются из муки пшеничной 1с. и 2с. Форма - продолговато-овальная, не расплывчатая, без притисков, поверхность - с косыми надрезами. Цвет - от светло-желтого до коричневого. Состояние мякиша - пропеченный, эластичный, без комочков иследов непромеса, пористость развитая, без пустот и уплотнений. Вкус и запах - свойственный данному виду изделий, безпостороннего запаха и привкуса. Гигиенический сертификат ¦ 52 НИ 06.511 П.02513.11.9 Сертификат соответствия ¦ РОСС RU.АЯ74.В14187 |
|