Стандарт устанавливает требования к изделиям хлебобулочным жареным с

мясной начинкой (беляши), выпекаемых из дрожжевого теста без

химических разрыхлителей, с последующей их заморозкой и

предназначенные для непосредственного употребления в пищу в

разогретом, в т.ч. горячем виде.Беляши упаковывают в виде отдельных

изделий в полиэтиленовую пленку, с последующей упаковкой в коробки

картонные. Масса нетто потребительской упаковки не более 1,0кг.

Транспортирование беляшей по ГОСТ 8227. Хранят беляши в сухих,

чистых, хорошо вентилируемых складских помещениях, не зараженных

вредителями. Срок годности беляшей жаренных замороженных "Крымских"

не более 180 суток, при температуре минус 18 градусов С.