[Охтинские] Изделия макаронные предназначены для розничной торговли. Имеют гигиенический сертификат N 2916 от 20.12.94 г. сроком на 3 года. Форма - соответствующая типу макаронных изделий. Поверхность иизлом - гладкая, допускается шероховатость. Излом изделий матовый. Консистенция - твердая, пластичная, не ломкая. Цвет - однотонный с кремовым оттенком, без следов непромеса. Вкус и запах - свойственные макаронным изделиям без привкуса горечи, затхлости, запаха плесени и других посторонних привкусов и запахов. Состояние изделияпосле варки - изделия не теряют форму, не склеиваются между собой, необразовывают комья и не разваливаются.