Характериситки продукции. 1. Внешний вид и консистенция: однородный, сметанообразный продукт с единичными пузырьками воздуха. Наличиечастиц добавок, точечные вкрапления горчицы. 2. Вкус и запах слегкаострый, кисловатый, без выраженной горечи, с запахом и привкусомгорчицы, уксуса и внесенного наполнителя. 3. Цвет: белый иликремово-желтый, однородный по всей массе: lkz "Зимнего" -розово-оранжевый. Посторонние примеси не допускаются. 4. Пофизико-химическим показателям майонезы должны соответствоватьтребованиям, указанным в таблице. 5. Состав продукта: маслорастительное, сухое обезжиренное, молоко, сахар, яичный порошок, соль, горчичный порошок, уксус, стабилизатор, ароматизаторидентичный натуральным, консервант. 6. Гарантийный срок хранения притемпературе 0-+7 градусов С - 75 суток, +7 - + 14 градусов сельсия -60 суток, +14 - +18 градусов сельсия - 30 суток. 7. Упаковка:бумажные пакеты с полимерным покрытием, коробочки, стаканчики, ведерки из полимерных материалов; для местной реализации в розничнойторговле, для промышленной переработки и общественного питания -металлические фляги и бидончики с мешком-вкладышем из полимерныхматериалов. 8. Гигиеническое заключение номер 28.22.3.914.П616.12.00от 28.12.2000г. 9. Сертификат соответствия.