Внешний вид , консистенция - однородный сметанообразный продуктс единичными пузырьками воздуха, с наличием частиц добавляемыхпряностей и точечных вкпаплений от горчицы. Вкус и запах - вкус нежный, острый, кисловатый, с хорошовыраженным вкусом и ароматом огурца. Цвет - белый или кремовато-желтый однородный по всей массе свкраплением частиц измельченных пряностей. Срок реализации: при температуре от 0¦С до 10¦С - 30 суток; при температуре от 10¦С до 14¦С - 20 суток; при температуре от 14¦ С до 18¦С - 7 суток.