Майонез среднекалорийный "БЕКАРО" вырабатывается из масларастительного с добавлением стабилизаторов, загустителей, бета-каротина, витаминов и/или ароматизаторов. Майонез предназачен для непосредственного употребления в пищуили для дальнейшей переработки на промышленных предприятиях ипредприятиях общественного питания. Основные характеристики указаны в таблице. Срок годности майонеза "БЕКАРО": фасованный: - 30 суток при температуре хранения от 0 до 10 град.С; - 20 суток при температуре хранения от 10 до 14 град.С; - 7 суток при температуре хранения от 14 до 18 град.С; нефасованный: - 5 суток при температуре хранения от 0 до 10 град.С; - 3 суток при температуре хранения от 10 до 18 град.С.