Предназначены для непосредственного употребления в пищу,

использования в кулинарии, общественном питании, кондитерской и

других отраслей пищевой промышленности. Внешний вид и консистенция

- однородная, мягкая с включениями измельченных частиц вкусовых

наполнителей, добавок, специй - в случае их внесения. Цвет - от

белого до светло-желтого, однородный по всей массе. При внесении

натуральных пищевых красителей, измельченных пряностей - с оттенком,

обусловленным внесенными добавками или вкраплениями частиц пряностей.

Вкус и запах чистый, обусловленный внесенными вкусовыми

наполнителями, специями и ароматизирующими добавками. Посторонние

привкусы и запахи не допускаются.