Настоящие технические условия распространяются на кремы на

растительных маслах стерилизованные (далее по тексту - продукты),

представляющие собой эмульсионные продукты, изготавливаемые на основе

растительных масел с добавлением молочных или растительных белков,

сахара, а также с добавлением или без добавления пищевых веществ

и/или пищевых добавок, с последующей стерилизаци-й и

упаковыванием.Продукты предназначены для непосредственного

употребления в пищу и для переработки на промышленных предприятиях

или на предприятиях общественного питания.Продуктыв зависимости от

используемых пищевых веществ и/или пищевых добавок подразделяют на:-

с какао;- с ароматом ванили;- с молочным ароматом;- со сливочным

ароматом;- с кофейным ароматом;- с шоколадным ароматом; - с ароматом

клубники;- с другими ароматами (с указанием конкретного вида).Сроки

годности продуктов при температуре хранения от 2 град.С до 20 град.С

составляет не более 180 суток.