Применяют в качестве полезных добавок в препаратах бытовойхимии, моющих и косметических средствах. В зависимости от свойств исостава используемого экстрагента установлены три марки экстрактов :А, Б, и В. При получении экстрактов марки А используют водныйэкстрагент, марки Б - водно-глицериновый, марки В -водно-пропиленгликолевый экстрагент. Внешний вид - прозрачнаяжидкость, допускается опалесценция. Запах - с преобладаниемароматических веществ, свойственных используемому сырью. Цветэкстрактов : - трав, листьев -от зеленого до коричневого; - корней, плодов, семян - желтый с различными оттенками; - витаминов, злаковых - от бесцветного до слабоокрашенного.