Санитарно-эпидем.заключение на продукцию 39 КС 11 918 П 00143104 01от 05.04.2001г. ЦГСЭН в Калининградской обл., Протокол 334пот22.03.2001г. ИЦ АтлантНИРО Пиво светлое Кенигсбергпредствавляет собой слабоалкогольныйпенистый напиток с показателями : Массовая доля сухих вещ-в в начальном сусле, % - 12, 0+-0, 2Объемная доля этилового спирта, % не менее - 4, 5 Кислотность, см30, 1 N раствора NaOH на 100 см3 пива - 1, 9-3, 2 Цвет, см3 0, 1Nраствора йода на 100 см3 пива - 0, 4-1, 5 Массовая доля двуокисиуглерода, % не менее - 0, 37 Массовая доля двуокиси углерода дляпива высокого качества, % неменее - 0, 44 Стойкость, сутокнепастеризованного - 15, пастеризованного - 180 Времядображивания, сутки, не менее - 21$UpdatedBy: ARM-3