Квас сухой хлебный "Тонизирующий" вырабатывается из специальновыпеченного хлеба из ржаной обойной муки, ржаной обдирной или изсмеси муки ржаной и пшеничной сортовой, или из хлеба с истёкшимсроком реализации, хлеба-брака, хлеба, возвращённого из торговой сетибез постороннего запаха и вкуса, не загрязнённого, с добавлениемвкусовых добавок или без них и предназначен для приготовления квасанастойным способом в домашних условиях или для переработки напредприятиях общественного питания. Санитарно-эпидемиологическое заключение¦13.01.04.918.П.000067.04.04 от 16.04.2004г выдано ЦентромГоссанэпиднадзора по Республике Мордовия.