Настоящий стандарт распространяется на этиловый ректификованныйспирт, выработанный из различных видов зерна, картофеля, сахарнойсвеклы, сахара-сырца, мелассы и другого сахаро- икрахмало-содержащего пищевого сырья, и получаемый путембрагоректификации спиртовой бражки или ректификации этилового спирта-сырца, а также головной фракции этилового спирта, полученной припроизводстве спирта из пищевого сырья.