|
Пиво имеет чистый вкус и аромат сброженного солодового напитка, схмелевой горечью и хмелевым ароматом, без посторонних запахов ипривкусов. Пиво вырабатывается двух сортов - светлое, темное. Поспособу обработки подразделяется на: - фильтрованное; - нефильтрованное; -пастеризованное; - не пастеризованне; В зависимостиот экстрактивности начального сусла подразделяется на группы: 11%, 11, 5%, 12%, 12, 5%. Пиво фильтрованное фасованное в бутылки -"Беккер", "Ростовчанка"; Пиво фильтрованное в кеги - "Беккер", "Ростовчанка", "Фирменное пиво"; Пиво нефильтрованное фильтрованное вкеги -"Беккер", "Ростовчанка", "Фирменное пиво"; |
|