|
Органолептические показатели: внешний вид - прозрачная жидкость безосадка и посторонних взвешенных частиц; цвет - характерный дляданного наименования; вкус и аромат - характерный для данногонаименования напитка. Физико-химические показатели: массовая долясухих веществ, % - 5, 0-11, 0. Кислотность, см3 р-ра гидроокиси натрияконц. 1 моль/дм3 на 100 см3 - 4, 0-8, 0. Объемная доля этиловогоспирта, % - 5, 5+/-0, 5. Массовая доля двуокиси углерода, % не менее0, 3. Содержание токсичных элементов в напитках слабоалкогольныхгазированных не должно превышать допустимые уровни, установленные в"Медико-биологических и санитарных нормах качества продовольственногосырья и пищевых продуктов МЗ СССР ¦ 5061". |
|