|
По органолептическим показателям пиво соответствует следующимхарактеристикам: Прозрачность: - Неосветленное: Прозрачная пенящаяся жидкость с опалесценциейот слабой до сильной. Допускается дрожжевой осадок. - Осветленное: Прозрачная пенящаяся жидкость. Допускаетсяслабая опалесценция и дрожжевой осадок. Вкус - свойственный данному сорту пива с легким привкусом дрожжей Аромат - свойственный данному сорту пива с легким дрожжевым оттен Стойкость пива, сут. не менее: - для неосветленного - 5, 0 - для осветленного - 3, 0 Пиво выпускается в герметичноукупоренной таре металлическихбочках вместимостью 50 литров. |
|