|
По органолептическим характеристикам пиво соответствуетследующим показателям: Внешний вид: - неосветленное пиво - прозрачная пенящаяся жидкость сопалесценцией от слабой до сильной. Допускается дрожжевой осадок; - осветленное пиво - прозрачная пенящаяся жидкость. Допускаетсяслабая опалесценция и дрожжевой осадок. Вкус - свойственнй данному сорту пива, с легким привкусомдрожжей. Аромат - свойственный данному сорту пива с легким дрожжевымоттенком. По физико-химическим показателям пиво соответствует следующимнормам: |
|