Квас сухой хлебный "Новый" - полуфабрикат, предназначенный дляпромышленного и домашнего приготовления кваса настойным способом, представляет собой смесь крошки специально выпеченного ржаногообойного и ржаного обдирного с добавлением красного и белого солода. Внешний вид - сухарная крошка крупного помола; цвет -коричневый; вкус - характерный для сухого хлебного кваса, слегкасолодовый без горького привкуса; аромат - свойственный сухомухлебному квасу, без посторонних запахов. Срок хранения со дня изготовления расфасованного в мешки ипакеты - 12мес.