|
Настойка сладкая"Клюквенная" готовится на основе клюквенногоморса, сахарного сиропа, спирта этилового, лимонной кислоты(длядоведения кислотности до 0, 46г/дм3).Объемная доля этилового спирта20%.Содержание сахара 25г/дм3.Имеет красный цвет, кисло-сладкий вкус иаромат клюквы.Настойка "Брусничная" готовится на основе брусничногоспиртованного сока, морса черники, сахарного сиропа, спирта этилового илимонной кислоты(для доведения кислотности до 0, 4г/дм3).Объемная доляэтилового спирта 20%.Содержание сахара 30г/дм3.Имеет красныйцвет, кисло-сладкий вкус и аромат брусники. |
|