Вырабатываются из пшеничной муки высшего сорта и ржаной обдирноймуки, соли, сахара, маргарина, яиц и другого сырья согласно рецептуры. Полуфабрикаты быстрозамороженные и изделия из них вырабатываются следующих наименований: булочка уральская, булочка станичная, булочка для гамбургеров, булочка тверская, батон закусочный, булочка закусочная, лепешка десертная. Полуфабрикаты быстрозамороженные из дрожжевого теста предназначены для реализации в торговой сети для выпечкиизделий в домашних условиях, а также для реализации предприятиям малой мощности, кафе и ресторанам для обеспечения населения свежевыпеченными изделиями.