Газированные безалкогольные напитки представляют собой жидкие прозраные напитки на ароматизаторах ( эссенциях и ароматных спиртах), в за-висимости от ароматизаторов напитки разделяют на: Буратино, Лимонад, Саяны. Характеристики1. По способу насыщения двуокисью углерода относятся к среднегазиро-ванным напиткам.2. По способу обработки относятся к напиткам с применением консерван-тов.3. Массовая доля двуокиси углерода - более 0, 3%.4. Стойкость в сутках - 20.