Пиво "Kонкорд-Экстра" представляет собой неосветленный слабоалкоголь-ный напиток, изготовляемый из концентрата солодового хмеля и другогосырья. Характеристики1. Массовая доля сухих веществ в начальном сусле, % 11+_0, 2.2. Массовая доля спирта, % , не менее 3, 0.3. Kислотность, 1 см3 раствора гидроокиси натрия концентрации 0, 1 моль/дм3, не менее 1, 9 - 3, 1.4. Цвет, 1 см3 раствора йода концентрации 0, 1 моль/дм3, не менее 4, 0.5. Массовая доля двуокиси углерода, % , не менее 0, 35.6. Стойкость, сутки, не менее 8.7. Время дображивания, сутки, не менее 7.8. Энергетическая ценность 100 см3 пива, ккал. , 42.