Кислота уксусная пищевая предназначена для использования в пищевойпромышленности в качестве консерванта плодов, овощей,рыбныхпродуктов, при производстве уксуса, майонеза, горчицы и т.д. Кислотууксусная для промышленного использования вырабатывают следующихконцентраций: 70%; 30%; 20%; По внешнему виду кислота уксуснаяпредставляет собой бесцветную, прозрачную жидкость,безпостороннихвключений. Вкус и запах - кислый характерный для уксусной кислоты,без постороннего запаха. Растворимость в дистиллированной воде -полная без помутнения и опалесценции. Срок хранения кислоты уксуснойпищевой - 2 года.