|
Настойка сладкая "Руссика черносливовая" готовится на основе спиртаэтилового ректификованного "Экстра", воды питьевой исправленной,морсов чернослива, вишни и черники, настоя вишневого листа, сахарногосиропа, лимонной кислоты, эфирного масла горького миндаля и ванилина.Органолептические и физико-химические показатели настойки сладкой"Руссика черносливовая": внешний вид - прозрачная жидкость безпосторонних включений; цвет - темно-вишневый; вкус - кисло-сладкий;аромат - чернослива и вишни; крепость - 20%; массовая концентрацияобщего экстракта - 21,8 г/100 см3; массовая концентрация сахара -20,0 г/100см3; массовая концентрация кислот в пересчете на лимонную -0,4 г/100см3. |
|