|
Представляют собой слабоалкогольный, насыщенный двуокисьюуглерода пенистый напиток, получаемый путем сбраживания пивнымидрожжами охмеленного пивного сусла с экстрактивностью (21,0+-0,2)%,приготовленного из солодово-зернового концентрата, сахара-песка,меда, с добавлением в сбраживаемое пивное сусло остальныхингредиентов (в соответствии с рецептурой). Пиво выпускают обеспложенным. Срок годности пива при относительной влажности не выше 85% итемпературе от плюс 10 ЦЕЛ до плюс 20 ЦЕЛ - 360 суток (12 месяцев) содня розлива. |
|