Добавки пищевые комплексные (стабилизаторы), вырабатываемые путемсмешивания отдельных пищевых ингридиентов или однокомпонентныхдобавок, предназначены для использования в качестве стабилизаторов,эмульгаторов, загустителей, желирующих агентов в пищевойпромышленности: кондитерской, молочной, маслосыродельной, мясной,масложировой, консервной, пищеконцентратной; при производствепряностей и приправ, пищевых ароматизаторов, комплексных пищевыхдобавок, продуктов функционального питания. По микробиологическим показателям и содержанию токсичныхэлементов пищевые комплексные стабилизаторы соответствуют требованиямСанПин 2.3.2.1078-01 и СанПин 2.3.2.1293-03. Пищевые комплексные стабилизаторы упаковывают массой нетто неболее 25 кг в тару: пакеты полиэтиленовые термосвариваемые;полимерные ящики с крышками; ведра-контейнеры из пластмасс или другуютару с крышками, отвечающую требованиям ГН 2.3.2.972. Срок хранения пищевых комплексных стабилизаторов 12 месяцев притемпературе от плюс 5 до плюс 20 С и относительной влажности не более75% со дня изготовления и упаковывания, в оригинальной упаковкеизготовителя.