Дрожжи хлебопекарные прессованные "Люкс" представляют собойчистую культуру дрожжевых грибов- сахаромицетов. Дрожжи хлебопекарные прессованные "Люкс" предназначены дляпромыщленного и домашнего хлебопечения. Органолептические показатели: - цвет- равномерный без пятен,светлый, допускается сероватый или кремоватый оттенок; - консистенция- плотная, дрожжи должны легко ломаться и не мазаться; - запах -свойственный дрожжам, не допускается запах плесени и другиепостронние запахи; - вкус - вкус, свойственный дрожжам, безпостороннего привкуса