Уксусы,в ассортименте,предназначены для употребления в пищу.Вкус изапах-свойственные данному виду,рецептуре,кислый,без постороннихпривкуса и запаха.Массовая концентрация органических кислот в пересчете на уксусную кислоту,г/100см3 6-70;объемная доля остаточного(неокисленного)спирта,% 0,1-0,4.Бесцветная жидкость,без помутнения.Упаковка:бутылки и банки стеклянные и из полимерных материалов,ка-нистры,бочки полиэтиленовые.Хранение:при температуре от минус 2оС до35оС при относительной влажности воздуха не более 80%.Срок год- ностис момента окончания технологического процесса 12 месяцев дляспиртового уксуса и 24 месяца для концентрированного уксуса.