Квас,в ассортименте, предназначен для непосредственного употребле-ния в пищу.Квас-прозрачная жидкость с наличием незначительного осадкачастиц хлебного припаса.Цвет от коричневого до темно-коричне-вого.Вкус-кислосладкий с ароматом сброженного напитка.Массовая долясухих веществ,%не менее 4,1;объемная доля спирта,%не более 1,2;стой-кость,сутки,не менее 60.Упаковка:кеги металлические или полимерные скрышками,бутылки стеклянные или полимерные.Транспортная тара:тер-моусадочная пленка,поддоны.Защита от солнечного света,от воздействиянизких температур (ниже 0оС)-для фильтрованного кваса температурахранения 10-20оС.Срок годности со дня розлива,в зависимости от вида,от 60 дней до 90 дней.