Пиво светлое нефильтрованное получается путем сбраживания
охмеленного сусла пивными дрожжами. Для приготовления пива
используется солод пивоваренный ячменный светлый, хмель и вода,
прошедшая многоступенчатую очистку.
Цвет - 0,4-1,5 ц.е. Массовая доля двуокиси углерода не менее
0,33%. Пенообразование, высота пены не менее 30 мм. Пеностойкость не
менее 2 минут. Стойкость (непастеризованное обеспложенное) не менее
30 суток.
Санитарно-эпидемиологическое заключение ¦ 52.20.06.928.П.000514.0
Сертификат соответствия ¦ РОСС RU.АЯ74.Н02492 от 31.05.2005. |