|
Напитки безалкогольные вырабатывают следующих наименований:
"Буратино","Лимонад","Крем-сода","Экстра-ситро","Дюшес","Тархун",
"Аромат апельсина","Колокольчик","Аромат зеленого яблока","Кола",
"Аромат лимона","Аромат земляники", Напиток квасной "Старославянский".
Органолептические, физико-химические показатели, пищевая и
энергитеческая ценность, требования к стойкости напитков,
обусловленные особенностями используемого сырья, технологии
производства и условиями розлива, должны быть установлены в рецептуре
на конкретную продукцию. |
|