Уксусы пищевые рисовые, вырабатываются на основе натурального уксуса

из пищевого сырья, с добавлением вкусоароматических компонентов солии

сахара, а также консерванта и пищевых красителей. Уксусы применяют

для пищевых целей и предназначены для непосредственного употребления

в пищу, реализации в розничной торговой сети, промышленными

предприятиями и предприятиями общественного питания, для

приготовления различных блюд и закусок. Уксусы пищевые рисовые в

зависимости от используемых вкусовых добавок выпускаются в следующем

ассортименте: - Уксус рисовый для суши; - Уксус рисовый для салатов.

Уксусы рисовые упаковывают: - для розничной торговли в стеклянные

бутылки, вместимостью от 0,1 до 1,0 дм/куб.; бутылки от 0,2 до 1,0

дм/куб., изготовленных из полимерных материалов. Для промышленного

использования - в стеклянные банки вместимостью 3, 10 дм/куб.;

стеклянные бутыли вместимостью 10; 20 дм/куб.; дубовые бочки

вместимостью до 150 дм/куб; бочки из коррозионностойкой стали

вместимостью до 150 дм/куб.; полиэтиленовые бочки вместимостью до 150

дм/куб. канистры пищевые вместимостью от 1,0 до 60 дм/куб.,

автоцистерны. Уксусы пищевые рисовые транспортируют любым видом

транспорта в крытых транспортных средствах. Уксусы должны храниться в

упакованном виде в чистых проветриваемых помещениях и быть защищены

от воздействия прямых солнечных лучей. При хранении готовой продукции

на складах длительного хранения относительная влажность воздуха

должна быть не более 80%, температура от минус 3 градусов до плюс 35

градусов С. Срок хранения уксусов пищевых рисовых - 12 месяцев.