Актуализация технических условий в соответствии с требованиями Единых

санитарно-эпидемиологических и гигиенических требований к товарам,

подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (утвержденным

решением Комиссии таможенного союза от 28.05.2010 ¦299). Настоящие

технические условия распространяются на пиво нефильтрованное,

представляющее собой насыщенный двуокисью углерода пенистый напиток,

полученный путем сбраживания охмеленного сусла пивными дрожжами,

предназначенное для непосредственного употребления в пищу, реализации

населению в розничной торговле, а также на предприятиях общественного

питания.В зависимости от способа обработки пиво нефильтрованное

выпускают в следующем ассортименте: -нефильтрованное

осветленное;-нефильтрованное неосветленное.Пиво нефильтрованное

вырабатывают трех типов: светлое, полутемное и темное.Пиву

нефильтрованному могут присваиваются дополнительные условные торговые

наименования.Пиво нефильтрованное может выпускаться под различными

торговыми марками, зарегистрированными в установленном порядке.Срок

годности нефильтрованного пива с момента розлива:- для неосветленного

- 3 суток; - для осветленного - 5 суток.