Продукция предназначена для пищевых целей. Внешний вид - батоны с чистой, сухой поверхностью, без пятен, слипов, повреждений оболочки, наплывов фарша. Вид на разрезе - фарш от розового до темно-красного цвета, безсерых пятен, равномерно перемешан. Тонкоизмельченный фарш содержитструктурное мясо (свинина и/или говядина, шпик, грудинка), измельченное в соответствии с рецептурой, кусочки сыра неопределеннойформы размером не более 5 мм или без них. Консистенция - упругая. Запах и вкус - свойственные данному виду продукта, с выраженнымароматом пряностей; вкус приятный, без посторонних привкуса и запаха. Форма, размер и вязка - батончики в натуральной илиискусственной оболочке открученные или перевязанные в виде колец илиполуколец диаметром до 34 мм. Сертификат соответствия РОСС RU.АЯ92.В02123 годен до 20.11.2006. ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ