Продукция предназначена для непосредственного употребления в пищу Ассортимент выпускаемой продукции: высший сорт - Прибалтийская, Петербургские колбаски, Оригинальная по-краковски, Сырные колбаски, Домашняя жаренная; первый сорт - Бородинская, Приморская. Внешний вид - батоны с чистой, сухой поверхностью, без пятен, повреждений оболочки, наплывов фарша. Консистенция - упругая. Вид на разрезе - фарш равномерно перемешан, цвет фарша отрозового до темно-красного, без серых пятен, пустот. Вкус и запах - приятные, свойственные данному виду продукта, свыраженным ароматом пряностей, копчения и запахом чеснока, безпосторонних привкусов и запахов, вкус слегка острый, в меру соленый. Сертификат соответствия РОСС RU.АЯ92В01155 действителен до 20.05. Приложение к сертификату соответствия ¦ 00113883. ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ