Колбасы выпускаются: 1.Сырокопченые высшего сорта:Тульская, Салями 2.Варено-копчёные высшего сорта:Тульская, первогосорта:Мясновская, Сервилат московский, Зареченская. Предназначены для непосредственного употребления в пищу иприготовления различных блюд и закусок. Сертификат соответствия N POCC RUПП08 В15030 от 20.05.2002 Срок годности: -сырокопченых колбас при температуре хранения от 12 до 15 оС- неболее 4 месяцев, при температуре от минус 2 до минус 4 оС-не более 6месяцев, при температуре от минус 7оС до минус 9оС -не более девятимесяцев. Упакованные под вакуумом при температуре от 2 до 8 ос, не более30 суток, а при температуре от 15 до 18 оС - не более шести суток, при сервировочной нарезке-при температуре от 5 до 8 оС-не болеевосьми суток, а при температуре не выше 15оС-не более 6 суток -варено-копченых колбас при температуре не выше 12оС-не более 15суток.Упакованные под вакуумом варено-копченые колбасы хранят до 8суток при температуре от 5 до 8оС, при температуре от 12 до 15оС - до6 суток.