Продукты из говядины копчено-вареные: говядина европейскаяв/с, говядина особая 1 сорта; из свинины копчено-вареные в/с:рулетлюбительский, рулет особый, шейка столичная, окорок российский, грудинказакусочная, карбонат юбилейный; вареные 1 сорта-бекон подмосковныйпредназначены для непосредственного употребления в пищу Сертификат соответствия N POCC RU.ПП08 В 15087 от 29.05.2002 Срок годности копчено-вареных изделий из свинины и говядины притемпературе хранения от 0 до 8 оС и относительной влажности 75-80% -не более 7 суток, соответственно вареных из свинины - не более 5суток. Упакованные под вакуумом при темпера туре от 0 до 8 оС присервировочной нарезке - не более 6 суток, при порционной - не более 7суток.