Изделия копчено-вареные из свинины : шинка Викторская, шейкаСоветская, грудинка, рулет Фантазия, бочек свиной, рулетМосковский, окорочок Славянский, мясо лопатки, щековина, рулетСтоличный, деликатес Советский, ребра, балык Восторг, корейка, пашина, рулетСюрприз, рулька, спинка свиная; Сырокопченые : балык свиной, бочок, грудинка, бекон. Гиг.заключение 39 КС 11 921 П 000565 02 01от 13.02.2001г. ЦГСЭНв Калининградской обл., Протокол 2275 от14.12.2000г. ИЦ АтлантНИРО Характеристики : Массовая доляповаренной соли, % не более - 3, 5 Массовая доля нитрита натрия, %не более - 0, 003